时间：2025-05-30 21:22:37 作者：有了“职业身份证”，长期照护师专业化之路能否走得更顺？ 浏览量：69854
中新网布鲁塞尔10月14日电 以具有悠久历史和独特内涵的中国古代饮食文化为主线，布鲁塞尔中国文化中心13日举办讲座，赏析“舌尖上的古代中国”。
讲座现场。布鲁塞尔中国文化中心 供图中国国家博物馆研究馆员王月前应邀担任主讲嘉宾。从商代后期后母戊鼎，到战国时期曾侯乙编钟，从汉墓壁画《宴乐图》，到五代《韩熙载夜宴图》，再到北宋《清明上河图》，王月前从遗物、遗迹、绘画、雕塑等中国文物入手，带领观众了解中国古代饮食文化的起源发展和融合演变。
讲座还介绍中国茶文化，以及中国重要传统节日对应的食品和文化活动，通过这些饮食文化，形象地展示中国古人的生活方式和生活内容。
面对台下的欧洲观众，讲座特意对比中西方饮食文化，表示在中国古代曾有分食制的用餐习惯，人们餐饮时按一人一案的方式进行食物分配。这与西方的分餐制既有相似之处，又有所不同。
讲座观众听得津津有味。布鲁塞尔中国文化中心 供图讲座内容丰富，图文并茂，直言“饮食是最简单，也是极复杂的人类活动之一”，饮食文化史可谓是人类历史发展过程的缩影。观众听得津津有味，在提问互动环节围绕“秦始皇、汉武帝喜欢吃什么？”“中国有四大菜系，还是八大菜系？”等问题，与王月前展开讨论。
布鲁塞尔中国文化中心主任龚毅表示，13日的讲座是文化中心“中国故事”系列讲座之一，活动当天恰逢比利时地方选举日，但观众热情不减，显示对中华文化的浓厚兴趣。后续文化中心将继续组织“中国故事”系列讲座和活动，推动中欧人文对话和中西方文明交流互鉴。(完)
【编辑:刘阳禾】